嘉桦还牵头拟定了《桦树液收集技能规程》，规范了桦树胸径挑选、打孔高度、深度、孔径宽度，以及对打孔用具的要求等。据介绍，这一规范现在已成为林业办理部门要求强制执行的桦树汁收集规范。

看完了我以为，首要，白桦树汁确实是个好东西，有养分价值。第二，它是天然健康植物饮品，归于“别致特优”，趋势、方向和定位都是好的。假如能够处理工业化加工这个瓶颈问题，也便是常温保鲜的问题，那这会是个十分有时机的赛道。

并且桦树汁的保鲜技能不像其他科研，能够一年365天做，它每年只能做1个月左右，由于采汁季只需每年的4月中下旬到5月初十几天的时刻。咱们采了汁进行试验，过一段时刻发现某个保存办法不行，树汁坏掉了，需求换个方向再试，那就得比及第二年。到第二年，咱们又满怀期望地再去采，去做试验，再失利、再想办法……这套东西探索下来很不简单。

张学刚：一开端确实没想到，要投入到这个程度。那个时分咱们有了产品，开端做营销，我作为创始人，假如不在这个办公室“坐着”，咱们从精力上、方向上很难聚集。企业开展到那个阶段，需求我这样去做，那么我就all in（竭尽全力）做这个作业。我假如不all in的话，许多作业的功率不会这么高。

《天下网商》：假如要给白桦树汁定一个品类元年，您以为是哪一年？

白桦树汁是一个陈旧的“新品类”，随从果实提取出来的植物基饮品不相同。它是白桦树的血液，是白桦树春天发芽时必备的物质根底。国外有4000多篇与桦树汁相关的研评论文和陈述；在国内，嘉桦也和科研院所协作做了成分研讨和判定，其中有几十种养分成分，并且养分成分之间有一种美妙的配伍。技能瓶颈处理今后，现有的资源能够支撑必定规划的工业化，能带来的消费价值是很大的。

并且，白桦树的自我修正才能也十分强。举个比方，白桦树皮在林区是工艺品载体，当地人会把一整圈树皮都剥下来。一般来说，树木被环剥之后会死掉，但白桦树不会，它会在环剥的当地先长出来一圈黑黑的东西，像结了痂相同，两三年之后“痂”脱落掉，皎白的树皮又长出来了。所以假如依照收集规范操作，一个浅浅的小孔，对它来讲修正是不难的，采完汁两三年，钻孔的当地就会从头长出木质，完结愈合。

并且，你会发现你有了一个途径，它是你创立的途径，又不只仅是你自己的途径，仍是许多情投意合的伙伴和年轻人生长的当地。除此之外，咱们给东北当地和林区工人发明了工作，为当地奉献税收，还推动了一些慈悲的作业，比方，嘉桦在当地建立了“助学慈悲中心”，赞助林区一些德才兼备的贫穷孩子完结学业，这个进程也会让人有一种成就感。